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"Shbakia mit Mandeln ist ein berühmtes marokkanisches Dessert, das normalerweise während des Ramadan zubereitet wird. Es handelt sich um Teigblätter, die zu einer Blütenform geflochten und mit Mandeln gefüllt sind, dann frittiert werden, bis sie goldbraun sind, und anschließend mit einem Sirup aus Honig und Orangenblütenwasser überzogen und mit Sesam dekoriert werden.".
