حبوب الزوان أو البراقة من متجر المنتجات المغربية هو نبات عشبي يتميز بغصن طويل وعدة رؤوس تنمو فوق بعضها البعض، ويشبه القمح إلى حد كبير. يمكن للإنسان استهلاكه وتتغذى عليه طيور الكناري. تحتوي حبوب الزوان على نسبة مرتفعة من البروتينات وحمض الكافييك والستيرولات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف والحديد. يساعد ذلك في محاربة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم، كما يعتبر مفيدًا للمصابين بأمراض القلب والشرايين ومرضى السكري.
فوائد حبوب الزوان:
ضبط مستوى السكر في الدم.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
تحسين صحة القلب والشرايين.
دعم صحة الكبد والبنكرياس.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
علاج الأمراض والالتهابات الجلدية.
تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء.
يُستخدم للتنحيف وخسارة الوزن بشكل طبيعي وآمن.
يُنظم هرمونات الجسم لدى النساء والرجال.
طريقة الاستخدام:
يمكن إضافة دقيق الزوان إلى العصائر والأطباق مثل الحساء واليخنة والصلصات.
