Chebakia eller Shebakia er en berømt marokkansk dessert, vanligvis laget i løpet av måneden Ramadan. Den består av lag med intrikat formet deig som ligner en rose, fylt med mandler, frityrstekt til den er gyldenbrun, deretter belagt med en sirup laget av honning og rosevann. Til slutt drysses det med sesamfrø til pynt.
